第一百四十七章 清明粿-《穿成极品恶婆婆后,我带着系统种田发家》


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    “娘,做衣服很麻烦的,又要剪,又要裁,又要缝,我看大嫂昨天做衣服,需要很多巧劲,我头都疼了,我可没有那么心灵手巧。”

    王怜果然有自己的担忧之处。

    “那你就不懂了,做衣服要用线缝合,如果你要跟娘学外科手术,也需要用线缝合皮肤,两者有异曲同工之妙。

    如果你想学手术,还是先去试试缝衣服,会有好处的。”

    刘婉劝王怜。

    没想到,王怜一听刘婉说这个,突然间眼睛一亮,道:

    “好,我听你的,我去找大嫂学缝衣服。”

    刘婉没想到王怜思想转变这么快,看来是因为自己说了学医的那些话。

    王怜对学医确实有兴趣呀,要不然,也不会她一说缝合和医术相关,她就立马转变态度了。

    看着王怜蹦蹦跳跳离开,刘婉不禁会心一笑。

    刘婉便着手处理起肉食来。

    猪头先要清洗干净,然后用大火燎掉细毛,接着切开再度清洗。

    热水是必备的助手。

    刘婉用细柴烧灶后,往灶膛里塞了一块手臂粗的大木头,保持着水的热度,然后将猪头放锅里焯水。

    猪大肠、小肠、猪肺,都要花功夫处理。

    等这些肉食都清洗干净,猪头也焯好了,刘婉捞起猪头放凉,然后洗锅。

    锅放回灶上,烧干后,切几块肥肉放进锅里爆出油,再放入绵白糖烧焦糖色,等白糖烧焦后,将切成大块的猪头皮、猪肠等都放进卤料锅里一起卤制。

    然后刘婉就开始处理益母草。

    益母草足有一竹筐里,刘婉掂了一下,大约有三斤左右。

    要做清明粿,三斤益母草得配三斤粳米,三斤糯米。

    刘婉原本也不知怎么做清明粿的,她吃是有吃过,但是触发了美食系统的任务后,她在免费的练习空间里,从陌生到熟悉,再到老练,很快掌握了做清明粿的手艺。

    刘婉动手做清明粿来。
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