第(2/3)页

    接着把艾草团放入石臼中，捶打成糊糊备用。

    糊糊只要打得够细腻，就不需要过滤。

    把糊糊捞起，放入大盆中，加入白糖和玉米淀粉搅拌混合，白糖融化后，再加入糯米粉，一直搅和到没有面粉疙瘩，就可以倒入之前从牛奶中提取的黄油，因为用的是艾草，此时面团亦是艾香扑鼻。

    接下来就是最重要的一步了，烫熟青团，把面团放入锅里，全程用最小火，慢慢地烫熟，要一直烫到青团里外的颜色一致，这就代表了青团完全熟透了，就可以出锅了。

    这样烫熟青团还是挺费力气的，要不断翻腾，不然如果受力不均，很容易就糊了。

    在刘婉的用心之下，烫熟的青团颜色非常好看，均匀一致，捏起来软糯Q弹。

    刘婉把青团一分三大块，将其中一块切成二十几块四方形的薄片，把这些薄片放在黄豆粉里滚了几下，这就是青团糍，刘婉把青团糍放在玉白的盘子里，青白相衫，颇有只此青绿的味道。

    刘婉把之前备好的红豆沙搓成长条，然后把另一块青团也搓成长条，包裹住红豆沙馅，再切成长条，就是青团豆沙条。

    剩下一块青团，刘婉把萝卜丝和瘦肉炒好，将青团捏出汤圆大小的丸子，在中间按出小眼，把萝卜丝和瘦肉分别填到眼里，封住，做成了萝卜丝馅和瘦肉馅青团。

    把各式青团糕点做好，刘婉摆好盆，便让王怜去叫大家来吃点心。

    她泡了龙井茶，正好就带着艾草香的青团。

    田知福万万没想到，刘婉竟然真的做出不同的艾草糕点来。

    他看到青团条，迫不及待地抓起来，塞到嘴里，只觉得外壳的青团Q弹，内里的豆沙又甜又绵，在嘴里化开，又有一股淡淡的艾草香，甜而不腻。

    “刘大娘，人间绝味。”

    田知福忍不住竖起大拇指夸刘婉。

    刘婉收到了两个生存点的奖励，看来，田知福确实被这款青团征服了。

    田知福简直要吃疯了，他一个人吃了半盆的各式青团糕点，再焖一口鲜爽的龙井茶，不由觉得自己就象是在人间天堂。

    王怜见田知福吃得那么接地气，不由觉得好笑。

    这位富家公子，还真不把自己当外人。
    第(2/3)页