第(2/3)页 这顿时让胖虎信心大增。 他开心地道: “太好了,我终于得到刘掌柜的认可了。” 来到这里之后,胖虎从一开始的傲慢,到现在的真心折服,他已经被刘婉层出不穷的美食手艺镇住了。 他从没见过哪一个厨师能把每道菜都做得那么完美。 但现在就见到了,这就是天下独一无二的做菜高手,刘大娘! 胖虎觉得,刘婉做菜的水平,是天上人间,只此一家,别无分号。 他对刘婉已经是真心的折服。 让他真正拜倒在刘婉手艺之下的菜,正是那道24孔桥明月月夜。 胖虎迫不及待地求教了这道菜的作法,刘婉也事无巨细,每个细节都告诉他后,他才知道大道至简的道理。 整个大周朝,乃至宫中,都不会有人用这么考究的手法去做高汤。 用大骨熬高汤,是大周朝厨师的普遍做法,讲究一些的加上鸡、鸭就已经是极品了。 没想到刘婉的高汤,食材丰富,用料考究,如果不是刘婉给他点破,他想破头脑壳也不会想出来,做这样一道高汤,竟然要用到十几道食材,才能熬出一碗朴实无华的清汤。 从此,胖虎便把刘婉供上了神坛。 胖虎希望自己做的每一道菜都得到刘婉的认可。 刘婉每次都会对胖虎做的菜进行及时指点,毫不藏私。 因为刘婉知道,她藏私也没用,技能分享之后,胖虎掌握的做菜水准和自己是一样的。 刘婉这才发现,胖虎原来是一个技术派,心里只有做菜,而且渴望自己做的菜得到别人的欣赏。 难怪他会追随郑诚十几年,大概率的原因,就是因为郑城喜欢吃他做的菜。 胖虎痴迷做菜,但也有自己的脾气。 这天,刘婉才到王记,就听到胖虎在和店里的其它伙计吵架。 “你能什么能?你能会年纪一把,还和我一样,做个没出息的小伙计吗?” 年轻人不服气地还嘴。 胖虎被气到了,一句话噎在那里,半天说不出来。 刘婉眉头一皱,问: “怎么回事?你们吵什么?” 还没弄清楚事情原委,她不好做出评判。 第(2/3)页