第(3/3)页

    到了京城，王礼就马不停蹄的去拜访王识墨。

    王识墨考校了他一番之后，对王礼亦是多有欣赏，于是，王礼又继续拜入王识墨名下，开始孜孜不倦地学习。

    刘婉了到京城之后，也是马不停蹄，她和家人商量之后，在京城又开了三家小炒店，两家糕饼店，正好把技能共享的名额给用完了。

    京城很大，这几家店铺又交错开在京的东西南北，所以之间并不形成竞争的内卷关系。

    刘婉借鉴现代成熟的管理办法，提拔信得过的管理人员，给予一成股份，年底分红，把他们绑在自己这辆战车上。

    “张七，咱们三年的契约快到了，你看王记小炒那么火爆，还不是靠我们这帮人的手艺？不如咱们一起出去自己开菜馆？

    我打听过了，开这个菜馆差不多有300两银子就够了，如果我们不买店面，就能省很多，用租的方式，然后一人出150两银子，自己做大厨，再雇两个伙计跑堂，按王记小炒目前的局面，不出一、两个月连本带利就能赚回来。”

    牛三对张七道。

    他们二人在刘婉店里做厨师，收入很高，一个月五、六两银子的薪晌，省吃俭用，一年也能剩下个50两银子左右，目前他们手头谁没有个百八十两银子的积蓄？

    但是如果一个人开店就会有些吃力，能够两、三个人一起开，一人出50或者100两银子，就还挺轻松的。

    “不过，咱们不是签了三年的契书吗？提前解约，刘掌柜会不会要咱们赔付银子？”张七担忧地道。

    “哼，她当初要咱们签的契书上也没有写要解约要赔付银两，怕什么？”

    这么说好象也挺有道理的。

    在牛三的劝说下，张七和郑六都纷纷提出了辞呈，他们都奔着自己开店赚大钱的想法而去。

    他们本以为刘婉会刁难他们，没想到刘婉却很淡定的一口就答应了他们辞工的要求，没有提出另外的惩罚条件，只是要求他们写一份解除契约的声明。

    这些人大喜过望，他们认为自己已经学到了一身的堪称绝味的手艺，又是刘掌柜亲自教出来的，他们要走，刘掌柜肯定会万般阻挠，或者提出各种优厚条件挽留他们。

    他们万万没想到，刘掌柜答应得这么干脆利落，这伙人虽然心中有愧，但是在发财梦的驱使下，还是很快签下了解除协议的合约。

    　　


    第(3/3)页